رژیم لاغری کتوژنیک عالی است ، اما برای همه نیست. سرطان: این رژیم غذایی در حال حاضر برای درمان انواع مختلفی از سرطان و کند شدن رشد تومور مورد استفاده قرار می گیرد. بر اساس مطالعات، کتوز ممکن است یک درمان مفید برای مدیریت انواع خاصی از سرطان باشد. رژیم غذایی کتو یا کتوژنیک نوعی رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و چربی زیاد است که فواید بسیاری برای سلامتی به همراه دارد. که از اسیدهای چرب با زنجیرههای کربنی کوتاهتر ساخته شدهاند، ویژگی کتوژنیک بیشتری دارند. در واقع با استفاده از این رژیم شما لحظه به لحظه در حال چربی سوزی هستید. این رژیم شامل کاهش مصرف شدید کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است. این رژیم بر پایه چربی بنا شده است و هدف آن چربی سوزی به وسیله کم کردن کربوهیدرات است.
برچسب مواد غذایی را بررسی کنید و ۲۰ تا ۵۰ گرم کربوهیدرات یا کمتر در روز را هدف قرار دهید. این مواد قندی میتواند تمام اهداف رژیم کتو را برای شما از بین ببرد. او توصیه می کند که منابع کم کربوهیدرات پتاسیم، از جمله آووکادو و اسفناج را به رژیم غذایی اضافه کنید و همچنین منابع فیبر کم کربوهیدرات، مانند دانه چیا و بذر کتان (حتما از دانه کتان آسیاب شده برای بهترین فواید سلامتی لذت ببرید) داشته باشید. برای اثربخشی رژیم کتون زا باید به یاد داشته باشید که به هیچ وجه از مواد غذایی زیر در برنامه غذایی خود استفاده نکنید. رژیم کتوژنیک میتوانید سطح الکترولیت بدن را تغییر دهد و در نتیجه ممکن است افراد دچار کمبود برخی از مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم و سدیم شوند. رژیم کتوژنیک در بیماران مبتلا به پانکراتیت، نارسایی کبدی، اختلالات متابولیسم چربی، کمبود اولیه کارنیتین، کمبود کارنیتین پالمیتوئیل ترانسفراز، کمبود ترانسلوکاز کارنیتین، پورفیریا یا پیروات کیناز منع مصرف دارد.
رژیم کتوژنیک و پریودی دکتر روشن ضمیر
برخی از مواد موجود در این میوه ها میتواند برای بدن لازم باشد، با مصرف روزانه رب گوجه در غذاها و وعده های روزانه، وجود این مواد را تامین و کمبود آنها را برطرف میکنید. سس رنچ خانگی: این سس در آشپزی کتوژنیک مخلوطی از سرشیر، سس مایونز، خامه ترش، پیاز و سیر است.این مواد را خوب باهم ترکیب کرده و در یخچال گذاشته تا آماده خوردن شود. اگر دسترسی به روغن MCT ندارید می توانید از جایگزین های آن استفاده کنید. این امر می تواند به شما کمک کند اگر رژیم کتوژنیک را با ورزش ترکیب کنید. از اهداف این رژیم میتوان به کاهش و کنترل وزن، چربی سوزی موضعی به خصوص نواحی شکم و پهلو، ایجاد برنامهی غذایی سالم، کمک به سلامت بدن، مقابله با انواع بیماری ها مانند، صرع، سرطان، آلزایمر و مشکلات قلب عروقی اشاره کرد.
کره و خامه که ترجیحا از شیر طبیعی تهیه شده باشند، تخم مرغ و پنیرهای فرآوری نشده همچون پنیر موزارلا و چدار نیز از انواع سالم تغذیه در رژیم کتوژنیک هستند. در این مرکز مشاورین تغذیه با بررسی توده بدنی و اطلاعاتی که از طریق آنالیز بدن بدست می آید بهترین رژیم غذایی را برای شما تدوین خواهند کرد. برای فهمیدن میزان قند موجود در رب گوجه کافی است به جدول مواد موجود که روی قوطی رب گوجه حک شده است توجه کنیم. اما مهم ترین موردی که باید در پیروی از این رژیم به آن توجه کنید، این است که بسیاری از مواد غذایی و منابع در برنامه های غذایی آن محدود شده اند.
رژیم کتوژنیک خوبه یا نه
دکتر سهراب یکی از عللی که باعث اقبال عمومی بالا نسبت به این نوع رژیم شده است را عدم وجود کالری شماری برشمرد که در آن اجباری نیست کالری مورد مصرف فرد دایما شمارش شود. منبعی غنی از ویتامین B6 بوده که در واکنشهای آنزیمی بدن نقش مهمی دارد. در حالی که ژنتیک نقش زیادی در آکنه دارد، گفته شده است که رژیم کتوژنیک می تواند به بهبود درخشندگی پوست کمک کند. در این محصول فوق العاده بیش از هرچیزی فیبر خوراکی وجود دارد، همین کافی است تا رب گوجه در رژیم کتو را یک ترکیب صمیمی بدانیم. اما دریافت چربی های اشباع شده از منابع روغنی (نخل ، نارگیل) ، گوشتهای چرب ، کره و کره کاکائو به مقدار زیاد تشویق می شوند. صبحانه: ماست بدون قند با کره بادام زمینی ، پودر کاکائو و استویا. ناهار: شیر بادام ، کره بادام زمینی ، پودر کاکائو و Milkake Stevia.
سبزیجات و ریشه ها: سیب زمینی ، سیب زمینی شیرین ، هویج ، جعفری و غیره. غلات یا نشاسته ها: محصولات مبتنی بر گندم ، برنج ، ماکارونی ، غلات و غیره. لوبیا یا حبوبات: نخود فرنگی ، لوبیا ، عدس ، نخود و غیره. گوجه فرنگی را میتوان خاص ترین میوه یا سبزیجات دانست. باعث تعجب است، مگر رب گوجه و گوجه جزو سبزیجات نیستند، در بالا اشاره شده از این دسته از خوراکی ها دوری کنیم. در اینجا لیستی از خوراکیهایی که باید حجم اصلی وعدههای غذایی شما را تشکیل دهند را تهیه کردهایم. به عنوان مثال در فهرست غذایی رژیم کتوژنیک موادی که حاوی فیبرها میباشند، به دلیل زیاد بودن سهم چربی ها و مواد پروتئینی به طور اجبار باید حذف شوند. رب گوجهی نامرغوب، حاوی مواد قندی است. به عنوان مثال، نوشیدنی های قندی مانند نوشابه، نشاسته ها و غلات مانند برنج و ماکارونی، میوه ها، حبوبات مثل نخود و لوبیا، سبزیجات مثل سیب زمینی، سس ها و محصولات رژیمی مختلف.
حبوبات که شامل هر نوع لوبیا، عدس، نخود قندی و نخودفرنگی میشود، جزء اصلی بسیاری از سبکهای تغذیه سالم هستند. و علیرغم محبوبیت اخیر آن، در واقع بیش از 100 سال است که وجود داشته است. روغن MCT : روغن ام سی تی از طریق مکانیسم انتقال غیرفعال از دستگاه گوارش جذب خون شده و به سرعت وارد گردش خون کبدی (سیستم پورت) می گردند و به عنوان منبع انرژی، مورد استفاده واقع می شوند. این کاهش میزان قند و انسولین خون هم زمان با افزایش کتون ها فواید بسیار زیادی برای سلامتی فرد خواهد داشت.رژیم کتوژنیک رژیمی کم کربوهیدرات و سرشار از چربی است.
اگر به دیابت مبتلا هستید برای هر نوع تغییر در سبک زندگی، حتماً باید با پزشک معالج 3 روش خرید لاغری سریع استفاده شده رژیم کتوژنیک علمی است خود صحبت کنید. واضح است که چربی ها سیرکننده تر هستند (احساس رضایت بیشتری به شما می دهند) زیرا انرژی شما در هر گرم همان پروتئین و کربوهیدرات ها را با هم تأمین می کند! برای مواد معدنی ، سعی کنید 3000-4000 میلی گرم سدیم ، 1000 میلی گرم پتاسیم و 300 میلی گرم منیزیم در روز مصرف کنید تا عوارض جانبی آن به حداقل برسد. رژیم کتوژنیک همچنین می تواند تعادل آب و مواد معدنی بدن شما را تغییر دهد ، بنابراین اضافه کردن نمک اضافی به وعده های غذایی یا مصرف مکمل های معدنی می تواند کمک کند. This post w as cre ated by G SA Con te nt Generator DEMO!
حذفیات رژیم کتوژنیک
مصرف این مواد غذایی باعث برهم خوردن تعادل هورمونی و قند خون و همچنین اختلال در عملکرد باکتریهای رودهای میشود که هر دوی این موارد میتوانند به بروز جوش و آکنه پوستی منجر شوند. از خوردن غذاهای بستهبندی شده و صنعتی کمچرب خودداری کرده و بیشتر مواد غذایی مصرف کنید که طبیعیترند و طعمشان تغییر داده نشده است. این رژیم مانند رژیم غذایی اتکینز بر پایه مصرف کم مواد غذایی دارای کربوهیدرات استوار است. درصورتی که میتوان رژیم اتکینز را در خانه شروع کرد اما بایستی توجه داشت که رعایت هر دو نوع این رژیم ها الزاما باید تحت نظارت متخصص صورت پذیرد تا از بروز مشکلات احتمالی جلوگیری شود. اما به دلیل خاص بودن مکانیزم چربی سوزی در این رژیم بهتر از قبل از شروع از یک متخصص تغذیه مشورت بگیرید. در این رژیم افراد اجازه دارند قبل و بعد از ورزش 20 تا 30 درصد کربوهیدرات مصرف کنند تا بتوانند شدت ورزش را افزایش دهند.
رژیم کتوژنیک چجوریه نی نی سایت دکتر روشن ضمیر
بعد از 2-3 ماه ، شما می توانید کربوهیدرات را در موارد خاص بخورید. این رژیم نخستین بار در ۲۰۰۳ میلادی مطرح شد و ایدهٔ استفاده از آن زمانی شکل گرفت که بیماران و والدینشان متوجه شدند، در فاز اولیهٔ شروع رژیم غذائی اتکینز معمولی، تشنجها متوقف میشوند. در ابتدای رعایت رژیم کتوژنیک و رژیم اتکینز ممکن است تنها آب بدن کاهش پیدا کند. رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی کم چرب وپرکربوهیدرات است که شباهت های زیادی با رژیم اتکینز دارد. ناهار: خلال ژامبون و پنیر را با آجیل میل کنید. صبحانه: ژامبون و پنیر املت با سبزیجات. گوشت: گوشت قرمز ، استیک ، ژامبون ، سوسیس ، بیکن ، مرغ و بوقلمون.
شام: استیک و تخم مرغ با یک سالاد جانبی. شام: همبرگر کمتری با بیکن ، تخم مرغ و پنیر. شگفت انگیز است. این رژیم در سطوح مختلفی انجام میشود و نسبت به برنامه های غذایی دیگر، خطرات بسیار کمتری دارد و شما ضعیف و فرسوده نخواهد کرد. اما نکته جالب اینجا است که رابطه رب گوجه در رژیم کتو بسیار دوستانه است. توجه کنید که برای پاسخگویی بدن شما به رژیم لاغری کتوژنیک حتما باید نکات گفته شده را به خوبی اجرا کنید. بله در صورتی که شما گوشت را بدون حبوبات مانند( نخود ، عدس ، لوبیا، و غیره ) بپزید که فقط کمی پیاز داشته باشد می توانید از همان گوشت پخته برای وعده غذای کودک وزن نموده و حتی ۳-۲ قاشق از آب گوشت را هم مصرف کنید.
یکی از رژیم های غذایی که در سالهای اخیر در حال محبوب شدن است رژیم کتوژنیک است، رژیمی که ابداع آن به سال 1921 برمیگردد و حدود 100 سال پیش برای درمان بیماران مبتلا به صرع بکار گرفته شد. طبیبان یونان باستان برخی بیماریها و از جمله صرع را با تغییر در رژیم غذایی بیماران درمان میکردند. این رژیم در واقع با کنترل مصرف کربوهیدرات و چربی و پروتئین، راهکار مناسبی را برای چربی سوزی و کاهش وزن ارائه میدهد. فشار خون بالا یک عامل خطر مهم برای بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی، سکته مغزی، و نارسایی کلیه است. رژیم کتوژنیک یکی از شناخته شده ترین رژیم های غذایی کم کربوهیدرات در کره زمین است.
عوارض رژیم کتوژنیک
بله ، اما ممکن است در رژیم غذایی با کربوهیدرات متوسط مؤثر نباشد. صبحانه: تخم مرغ سرخ شده را با بیکن و قارچ سرخ کنید. شام: ماهی سفید ، تخم مرغ و اسفناج که در روغن نارگیل پخته شده است. در این رژیم میزان کربوهیدرات مصرفی بسیار اندک است و مصرف کربوهیدراتهایی که هضم آسان دارند، مانند شکر، نوشابه، شیرینی و نان سفید کاهش مییابد و بیشتر کالری مورد نیاز بدن از پروتئین و چربی دریافت میشود. نوع و اندازه مصرف رب گوجه در برنامه های غذایی مختلف متفاوت است، غالبا از این محصول در ۳ وعده غذایی در طول هفته استفاده میشود. رژیم کتوژنیک میتواند با کاهش علائم این بیماری شده و در جهت بهبود و پیشگیری از بروز آن موثر باشد. بنابر این ما نمی دانیم که آیا این رژیم در دراز مدت با بدن چه می کند ؟
چالش دو هفته ای رژیم کتوژنیک
موفقیت در کوتاه مدت بدون اشاره به عوارض ایجاد شده ، کاهش اشتها به دلیل کندتر متابولیزه شدن چربی ها نسبت به کربو ئیدراتها دلایلی است که این افراد عنوان می کنند. در سال 1926، کاشف قطب شمال، Vilhjalmur Stefansson به خود اجازه داد به مدت یک سال در بخش متابولیک حبس شود و فقط گوشت و چربی بخورد، و بدون هیچ مشکلی در سلامتی اش این دوره را گذراند. اگرچه رژیم کتوژنیک یکی از رژیمهای محبوب و مشهور در سالهای اخیر شناخته شده و جزو رژیمهای سالم طبقهبندی میشود، اما شاید بسیاری از افراد ندانند عوارض رژیم کتوژنیک چیست!
انواع مختلفی رژیم کتوژنیک وجود دارد اما هر رژیمی که به این عنوان ارائه میشود نمیتواند اصولی باشد بخصوص بعضی رژیمهای کتوژنیک اصلاح شده امروزی که اصلا فرد فاز وارد فاز کتوز نمیشود و فواید کتوز را ندارد. با وجود انواع مختلف از این نوع رژیم فقط رژیمهای غذایی کتوژنیک استاندارد و پروتئین بالا به طور گسترده مورد مطالعه و استقبال قرار گرفته اند. میوه: تمام میوه ها به جز انواع توت ها مانند توت فرنگی. آیا رب گوجه هم مانند گوجه فرنگی برای این رژیم مناسب است؟ برای به حداقل رساندن این مسئله ، می توانید برای چند هفته اول رژیم منظم کم کربوهیدرات را امتحان کنید. شما اگر رژیم کتوژنیک را بدرستی انجام دهید در چند روز اول بدن شما شروع به تولید کتون میکند و سپس وارد فاز کتوزیس (تغییر منبع سوخت بدن از کربوهیدرات به چربی) میشوید.